こんにちは。
ゴリちゃんです。
先回は北海道札幌市から来た「シビ辛担々麺」をご紹介致しました。スパイシーな中に自家製ゴマだれの旨味が合わさり香辛料のシビれが「ガツン」と来るというインパクト大のトレンドラーメンでした！
「ガツン」のイメージで言うと山椒の入った麻婆豆腐「陳麻婆豆腐」のような感じで一口目に鼻から香辛料の香りが抜けていく感じです！
が、しかし、もう1つ県外から来たトレンドラーメンがあるのです！
今回は隣県群馬県が生んだ新潟のトレンドラーメン「濃厚タンメン」をご紹介致します！
新潟のトレンドラーメン「濃厚タンメン」の概要とオススメ店
「濃厚タンメン」の概要
今回ご紹介致します「濃厚タンメン」ですが、群馬県で行列店となっているタンメンの専門店が「新潟県の方に濃厚タンメンの美味しさを知って欲しい」と言う思いで新潟県に初出店する事になったようです！
タンメンと言えば塩味をイメージされる方が多いのではないでしょうか？
ですがトマト味、カレー味などかなりのバリエーションがあり、お客様を飽きさせない工夫がされているのです！
豚骨と鶏ガラを長時間煮込み、とてもクリーミーでまろやかな深みのある味わいのスープは今までの新潟県内のラーメン店ではおそらく味わえないと思います！
群馬県発！新潟のトレンドラーメン「濃厚タンメン」が味わえるお店
極濃タンメン フタツメ 東明店
出典:東区東明に群馬で行列のできる人気ラーメン店『極濃タンメン フタツメ 東明店』がオープンしてる。 : にいがた通信 - 新潟県新潟市の地域情報サイト
新潟県新潟市東区東明にある「濃厚タンメン」の専門店です。
群馬県の超人気店が新潟県に初出店致しました！
店内はとても広く、ぎゅうぎゅう詰めじゃなく、ゆったりとしており、お子様連れの方にもオススメです。間接照明が雰囲気の良さを引き出します！
こちらの「濃厚タンメン」は、豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだクリーミーでまろやかなスープともやし、ニラ、人参、キャベツ、かまぼこなどを秘伝のタレで炒め上げた具材が乗せてあり、スープと絡み合うことでまろやかな中にも香ばしさがプラスされて食欲をそそる味わいになっております。
また、野菜類は超てんこ盛りになっており、まるで「日本むかし話」のごはんのような盛りでびっくりするほどボリュームがあります！
また、スープの味の変化を楽しむ為に生姜やニンニクを入れるのもアリです。私は生姜がお気に入りです！
麺は中太平打ちの縮れ麺でスープによく絡みとても美味しくいただけます！
また、サイドメニューの唐揚げも名物メニューらしいので今度また行ってみた際は私も食べてみようと思っています！
濃厚系ラーメンが好きな方は是非一度食べてみてください！
アクセス
住所 新潟県新潟市東区東明7-1-6
営業時間
11時半〜22時
定休日 水曜日
群馬県発！新潟のトレンドラーメン「濃厚タンメン」まとめ
今回は群馬県からやってきて新潟県に初出店致しました新潟のトレンドラーメン「濃厚タンメン」をご紹介致しました。
クリーミーな味わい、秘伝のタレを使って炒めた美味しい具材、適度なコシのある中太の平打ち麺が絶妙にマッチして最高なハーモニーを奏でますので濃厚系のラーメンが好きな方は是非一度食べてみてください！
それでは次回もまたお楽しみに！
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